El ingrediente secreto de su negocio
Plataforma online de gestión integral para foodservice ¡Estoy interesado!Gestionar sin límites desde la Web
Polaris Catering el producto de gestión integral para la industria gastronómica y de elaboración de alimentos, basado en tecnología 100% Cloud. Es una plataforma de negocios sobre la cual usted puede construir sus procesos y circuitos, abarcando todas las áreas de su compañía.
Cloud computing ready
Utilice Polaris desde cualquier ubicación, y obtenga todos los beneficios de trabajar en la nube.
Flexibilidad
Polaris admite la definición de políticas, procesos, e integración con diversos sistemas; no limite su empresa a las reglas de un producto.
Rédito de inversión
Polaris utiliza tecnología de última generación, lo que extiende su ciclo de renovación tecnológica.
Inversión asegurada
Hace veinte años que Polaris es utilizado por las empresas de catering más importantes del país.
Apalancamiento
Polaris recibe inversión permanente por parte de sus clientes.
Plataforma
Polaris es una plataforma de negocios sobre la cual usted puede construir sus procesos y circuitos abarcando todas las áreas de su compañía.
En la nube
Polaris utiliza tecnología de última generación en la nube, incorporando ventajas significativas respecto a la robustez y escalabilidad de uso; obteniendo los mayores beneficios de manera sustentable.
Movilidad
Utilice Polaris desde cualquier ubicación. Acceda con la misma fluidez desde su celular o tablet.
Conexión
Integre Polaris con todos los sistemas que participan hoy en su circuito. Polaris le permite interactuar con todos los productos de su empresa.
Módulos
Comedores empresariales
- Producción vs. Planificación
- Herramientas de planificación rápida
- Generación de escenarios y simulación
- Planificación de corto, mediano y largo plazo
- Gestión de recetas
- Rendimiento de ingredientes
- Calculadora de recetas e información nutricional
- Comandas
- Seguimiento de compras
- Competencia de proveedores
Clínicas y hospitales
- Gestión de dietas
- Filtros de recetas según comensal
- Carga de comandas vía dispositivos móviles
- Auditoría y control de servicios
- Control nutricional de recetas
Venta directa a consumidor
- Venta vía aplicación propia
- Integraciones con Mercadopago, Rappi y Pedidosya
- Gestión de comensales
- Planificación estadística basada en pedidos
- Restricciones de pedidos
Operaciones remotas
- Gestión integral de la cadena de abastecimiento
- Requisiciones
- Circuitos de gestión dinámica
- Posicionamiento en depósito
- Stock teórico futuro
- Control de comensales a distancia
Plantas y cocinas centralizadas
- Trazabilidad y gestión por lotes
- Planificación de la producción
- Proceso de producción bajo normas GMP
- Gestión de análisis de producción
- Asignación de recursos
- Control de desvío de costos
- Gestión de órdenes de producción variables
Instituciones educativas
- Gestión de recetas según tipo de comensal
- Gestión de kioscos
- Portal para padres
- Control de nutrición
- Interfaces con instituciones públicas
Transporte
- Trazabilidad
- Armado de hojas de ruta (Google Maps)
- Calendario de entregas
- Tablero de gestión diaria
- Seguimiento satelital de vehículos
- Gestión de restricciones de volumen
Grandes Eventos
- Planificación de eventos
- Asignación de recursos físicos (mantelería, mesas, vajilla, etc)
- Asignación de recursos humanos (camareros, seguridad, etc)
- Gestión de lista de invitados
- Armados de salón
- Clasificación de eventos
- Asignación y planificación de menúes
- Banquet Event Order
Gestión administrativa integral
- Gestión Contable
- Gestión de Tesorería
- Gestión Comercial
- Gestión de Compras
- Pagos y cobranzas
- Facturacion electrónica
- Gestión de RRHH
Servicios
Consideramos que los servicios que presta una empresa son tan importantes como su producto. Por este motivo contamos con profesionales especializados que conocen su negocio y con experiencia prestando servicios en sistemas de gestión.
Implementación
Contamos con profesionales con alta experiencia en el área para asesorarlo durante todo el proceso de implementación y puesta en marcha del producto.
Diagnóstico de uso
A través de un proceso de consultoría, nuestros especialistas determinarán los puntos donde su empresa puede ser más eficiente y generar ahorros adicionales.
Soporte y mantenimiento
Nuestro servicio de soporte se encuentra disponible vía Internet y de forma telefónica. Todos los mantenimientos, reparaciones y actualizaciones se realizan vía Internet para brindar un servicio rápido y eficiente. Todos los pedidos de soporte de nuestros clientes se registran en nuestro sistema y se asigna un número de ticket para su seguimiento. Cada usuario puede observar el avance de cada uno de sus pedidos y su resultado.
Jornadas de actualización
Ofrecemos cursos de capacitación para que pueda mantener sus recursos entrenados y eficientes.
Better Catering S.A., 7% de ahorro en materia prima
Casos de éxito
Better Catering es una empresa argentina con más de 30 años de experiencia en la atención de comedores en planta. Sus sistemas de elaboración y seguridad se encuentran basados en procesos de mejora continua y certificados bajo normas ISO 9001, IRAM 1420114203.
Nuestro desafío en Better Catering no solo era resolver de forma innovadora la planificación de servicios de producción de alimentos, sino también cubrir las necesidades elementales de los procesos administrativos de una empresa.
Ezequiel García, Director Quae.
En un escenario donde los precios cambian continuamente es indispensable poder controlar de cerca los costos y anticiparse a estas situaciones.
Actualmente utilizamos el producto para cotizar los servicios. Esta es una tarea compleja que antes nos demandaba días de trabajo corriendo el riesgo de que durante ese período cambie alguna condición y debiéramos re procesar toda la información. Actualmente podemos cotizar múltiples servicios en horas.
Fernando Seara, Director Better Catering.
Al ofrecer servicios a más de cuarenta comedores en empresas multinacionales de primera línea, Better Catering requería una herramienta que le permitiera anticipar la compra de productos para abastecer sus servicios, coordinar sus procesos, planificar sus compras y acotar los desvíos.
A partir de la implementación de Polaris pudimos conocer con varios meses de anticipación el costo de la materia prima que íbamos a requerir para cada servicio
Fernando Seara, Director Better Catering.
En esta actividad la cadena de valor está estrechamente relacionada con los proveedores, por eso es indispensable poder mantener un control estricto y una comunicación fluida.
Con la incorporación del producto pudimos controlar que las facturas recibidas coincidan con el pedido original de mercadería que se le enviaba al proveedor, además de ahorrar confusiones en envíos de fax y llamados.
Fernando Seara, Director Better Catering
Para obtener mayor información respecto a la empresa diríjase a www.bettercatering.com.ar
Nosotros, Quae Argentina SRL
Somos una empresa argentina con más de diez años de experiencia en gestión y desarrollo de proyectos de software, de espíritu innovador y creativo. Nuestra misión es proveer al mercado productos innovadores y flexibles, priorizando la excelencia en la prestación de servicios de pos-venta.
Nuestra visión
Ser una empresa comprometida al desarrollo de tecnología de manera innovadora, sólida y de nombre reconocido en el mercado, con ambición de crecer honesta y rentablemente, donde los colaboradores se desempeñen pro-activamente con un alto nivel profesional.
Nuestros valores
Que el hecho de trabajar en nuestra empresa sea reconocido por nuestros empleados como una etapa de crecimiento.
Construir una empresa donde todos sus integrantes sean capacitados de forma constante y se aspire a la excelencia profesional.
Formar un equipo de trabajo donde todos participen en todo, con amplia libertad de forma tal que se pueda aprovechar la diversidad para generar un ambiente creativo e innovador y lograr la satisfacción del cliente.
Crecer en forma rentable, ser honestos en todos nuestros actos, asegurando nuestra fuente de trabajo y la de nuestros colaboradores.
Quae Argentina S.R.L.
Laprida 1416
Piso 3, oficina B, Vicente López, Buenos Aires, Argentina
Teléfono: 0800 220 7823
Email: info@polariscatering.com.ar
Horarios de atención: Lunes a Viernes de 9 a 13 hs. y de 14 a 18 hs.
